Prednášky a cvičenia od rána do večera môžu študenti na univerzitách predeliť obedom. Jedálne majú vysoké školy priamo pri fakultách, naobedovať sa možno aj v rámci internátov.
Za teplé jedlo vrátane polievky zaplatia vďaka dotácii štátu pár eur. Študent má nárok na dve dotované jedlá denne, pričom dotácia zo štátneho rozpočtu v roku 2024 je vo výške dvoch eur na jedno jedlo drahšie ako štyri eurá bez DPH.
Niekde si musia jedlo objednať resp. prihlásiť aspoň deň vopred, inde si stačí len vybrať z dennej ponuky. Aj tam, kde sa jedlo objednáva, však platí, že najesť sa môže študent vždy.
Gröhling sa snažil vysoké školy otvoriť svetu, Drucker ich ide znova uzatvárať Čítajte Vyberať si môže z tzv. minútok alebo dennej ponuky, ktorá je ešte voľná. Jedálne sa snažia vychádzať v ústrety aj študentom s intoleranciami a tiež vegetariánom či vegánom.
Pozrite si možnosti stravovania na vybraných univerzitách.
V článku sa dočítate:
- Aké možnosti stravovania majú študenti Univerzity Komenského v Bratislave?
- Kde sa môžu naobedovať študenti Ekonomickej univerzity v Bratislave?
- Aký výber majú študenti Slovenskej technickej univerzity v Bratislave?
- Koľko stoja obedy študentov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre?
- Koľko študentov Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici využíva jedálne?
- Aké možnosti stravovania majú študenti košickej Univerzity Pavla Jozefa Šafárika?
- Aký výber ponúkajú jedálne študentom Technickej univerzity v Košiciach?
Univerzita Komenského v Bratislave
Obed pre študenta napríklad v jedálni na internátoch v Mlynskej doline – polievka a hlavné jedlo s prílohou – stojí v priemere 3,80 eura. Študenti si jedlo neobjednávajú vopred, vyberajú si z dennej ponuky.
"Skladbu a zloženie jedál jedálne plánujú podľa noriem pre dospelé osoby nad 18 rokov v pestrom zložení na dennej báze alebo v stálej ponuke, väčšinou na základe dopytu. Zároveň musia byť splnené podmienky pre študentov/stravníkov s rôznymi potravinovými intoleranciami," uviedla Eva Kopecká, hovorkyňa univerzity.
Počty stravujúcich študentov na univerzite vrátane internátov škola nemá, stravujú sa v rámci jej jedální aj študenti iných univerzít. Vyučujúci obedujú v rovnakých priestoroch ako študenti.
"Na Fakulte matematiky, fyziky a informatiky UK je stravovanie zabezpečené v dvoch prevádzkach. Rád navštevujem jedáleň FaynFood, chodia do nej aj pracovníci z okolitých fakúlt, v ponuke je kvalitná a pestrá strava," ohodnotil Jozef Masarik, prorektor pre vedu a doktorandské štúdium UK.
Porcie sú podľa neho primerané a ochotný personál jedlá nakombinuje podľa želania. Výhodou je aj to, že jedlo si nemusíte dopredu objednávať. "Vzhľadom na kvalitu je počet stravníkov vysoký a to spôsobuje jediný menší problém, že v čase keď má prestávku väčší počet študentov, musíte si pár minút počkať v rade," dodáva Masarik.
Ekonomická univerzita v Bratislave
Obedové menu sa pohybuje v rozmedzí od troch do piatich eur, pričom študenti si môžu jedlá vyberať, meniť a odhlasovať prostredníctvom univerzitného portálu na stravovanie. Každý deň majú na výber štyri jedlá, vo viacerých stravovacích prevádzkach sa môžu naobedovať aj bez objednávky vopred.
Univerzita odhaduje, že v rámci univerzitných stravovacích zariadení využíva obedy zhruba 70 percent študentov, ostatní sa stravujú inde. Zamestnanci samostatnú jedáleň nemajú, obedujú spolu so študentmi.
"Osobne stravovacie zariadenia na univerzite navštevujem a musím povedať, že z mojich skúseností je jedálny lístok pestrý a kvalita jedla primeraná cene," priblížil Miroslav Horňák, riaditeľ centra komunikácie a vzťahov s verejnosťou univerzity.
Jedlá podľa neho môžu niekomu viac či menej vyhovovať podľa osobných preferencií. "Ale celkovo si myslím, že ponuka je dostatočne vyvážená a každý si môže vybrať, čo mu chutí,“ dodáva.
Slovenská technická univerzita v Bratislave
Ceny jedál pre študentov sa mierne líšia podľa prevádzkovateľa stravovacích služieb a druhu jedla. V prípade ceny jedla v Stravovacom centre STU (ŠJ Jura Hronca, ŠJ Stavebná fakulta, ŠJ Vazovova, ŠJ Mladá Garda a ŠJ Strojnícka fakulta) je priemerná cena obeda, teda polievka plus hlavné jedlo 4,20 eura po uplatnení dotácie.
Študent má možnosť objednať si hlavné jedlo niekoľko dní vopred, najneskôr deň vopred, alebo prísť na odber jedla aj bez objednávky a vybrať si z momentálnej ponuky hlavných jedál určených na voľný predaj, resp. z výberu minútok a pizze - ak to kapacita danej výdajne umožňuje.
Ak si študent objednal jedlo a chcel by objednávku zrušiť, môže tak urobiť najneskôr jeden deň pred odberom jedla bezplatne, alebo ho dať v daný deň odberu do "burzy" a ak mu ho v burze iný stravník odoberie, stravník nestráca za neodobrané jedlo peniaze.
V ponuke jedální v rámci Stravovacieho centra STU majú študenti štandardne na výber zo šiestich hlavných jedál, ktoré si kombinujú so šiestimi druhmi príloh, a dve polievky.
Z toho sa na jednej pozícii strieda trikrát do týždňa hovädzie mäso a dva razy ryba, na druhej pozícii je v ponuke bravčové mäso, na tretej je na výber hydina - strieda sa kuracie, morčacie, kačacie mäso, štvrtá a piata pozícia je určená pre vegetariánske a vegánske jedlá, na šiestej pozícii je v ponuke múčne jedlo. Mäsové jedlá majú v receptúrach zvýšené gramáže od 150 gramov v surovom stave, aby mali študenti výdatné porcie.
Na troch prevádzkach Stravovacieho centra STU (JH, SvF a MG) sa podáva aj asi päť až sedem druhov pizze veľmi dobrej kvality, kde napríklad margarita stojí 4,49 eura bez DPH a študenta po uplatnení dotácie stojí 2,49 eura.
V minútkach býva v ponuke napríklad kurací, bravčový, morčací rezeň, kuracie, bravčové, morčacie na prírodno, vyprážaný eidam, vyprážaný hermelín, grilovaný hermelín, losos, tmavú tresku obaľovanú v kukuričnej strúhanke, vyprážané kuracie stehno, bryndzové pirohy, špagety, vyprážaný karfiol, brokolicu, šampiňóny a podobne - asi pätnásť druhov podávaných minútok.
