Réka Cséfai a Dávid Jakubáč o pár mesiacov ukončia štúdium cestovného ruchu na Obchodnej fakulte Ekonomickej univerzity v Bratislave. Patria ku covidovej generácii vysokoškolákov, ktorá mala dva akademické roky iba online výučbu. Na šesťmesačnú odbornú stáž sa tak dostali až v piatom ročníku.
Počas bakalárskeho štúdia na Obchodnej fakulte Ekonomickej univerzity v Bratislave sa Réka Cséfai z Michala na Ostrove a Dávid Jakubáč z bratislavských Vajnôr pre covid osobne stretli až po roku a pol. Online vyučovanie ich obralo o časť vysokoškolského života a keď sa v druhom ročníku bakalárskeho štúdia vrátili do posluchární, nežiadalo sa im hneď vycestovať na Erasmus do zahraničia.
Už vtedy študentom študijného programu Manažment cestovného ruchu škola v spolupráci s CK Hydrotour ponúkala šesťmesačnú platenú odbornú stáž v päťhviezdičkových hoteloch Vida Beach Resort Marassi al Bahrain a Address Beach Resort Bahrain.
Réku a Dávida však táto prímorská exotická destinácia oslovila až ako piatakov. "Na hotelovú stáž sme sa prihlásili asi siedmi, pohovor sme robili len ja s Dávidom," hovorí Réka. Dávid priznáva, že on je taký nerozhodný človek, prihlášku si dokonca podal až po termíne.
Výberové konanie obaja študenti absolvovali so zástupcami manažmentu bahrajnských hotelov Vida a Address online, Réka bola v tom čase dokonca na dovolenke v Grécku.
Odohrávalo sa v angličtine, dôraz hotelieri kládli na ich komunikatívnosť v tomto jazyku. "Mal som trému, ale rozhovor bol veľmi príjemný, s angličtinou nemám problém, a keďže už mám skúsenosti s prácou v gastre a reštauráciách, nič ma neprekvapilo," dodáva Dávid. Na ďalší deň sa obaja dozvedeli, že si môžu objednať letenky do Bahrajnu, ktoré uhradia hotely.
Denné stretávanie s arabčinou
Dávid a Réka svoju polročnú stáž strávili na recepcii oboch bahrajnských hotelov v medzinárodnej spoločnosti kolegov.
Réka priletela do Bahrajnu - malého kráľovstva, ktoré sa rozprestiera na ploche 760 km2 a patrí medzi najbezpečnejšie krajiny sveta - na začiatku júla.
David Jakubáč (druhý zľava) pracoval na recepcii hotela v mladom medzinárodnom kolektíve. (zdroj: ARCHÍV R.C.)Dávid prišiel o šesť týždňov neskôr. V Bahrajne sa horúčavy šplhali k štyridsiatkam. Pomáhala im všadeprítomná klimatizácia. V arabskej krajine boli obaja po prvýkrát, zo začiatku zažívali kultúrny šok. A vlastne až na mieste činu zistili, že oba hotely, Vida aj Address patriace pod spoločnosť EMAAR Properties, sú vo svete cestovného ruchu vyhľadávanou značkou.
S prácou na recepcii ani jeden nemal žiadnu skúsenosť. Réka popri vysokej škole brigádovala dva roky v cestovnej agentúre. Dávid síce absolvoval Strednú hotelovú školu v päťročnom študijnom odbore hotelový a gastronomický manažment na Mikovíniho ulici v Bratislave a od šestnástich rokov brigádoval vo veľkých bratislavských hoteloch, ale len na pozíciách čašníka.
Réka aj Dávid mali pred sebou teda úplne novú výzvu - zaradiť sa na recepcii do mladého medzinárodného kolektívu, naučiť sa byť poruke nielen slovenským dovolenkárom, ale aj tým z Európy, domácim Bahrajňanom či víkendovým hosťom zo Saudskej Arábie.
"Dovolím si povedať, že v oboch týchto hoteloch bola komunikácia a vystupovanie zamestnancov recepcií na vyššej úrovni ako v podobných hoteloch v Európe. Je to dané kvalifikovaným personálom, potrpí si na to aj manažment, ktorý bol spoločný pre oba hotely. Majú veľmi dobrých lídrov, tí nám pomáhali," konštatuje Dávid.
"Ja som bola nadšená z medzinárodného pracovného prostredia, tímovej práce, kde som si neustále cibrila angličtinu. Bolo zaujímavé denne sa stretávať aj s arabčinou, za pol roka sa na mňa mnohé frázy, ktoré používali kolegovia a arabskí hostia, veru aj nalepili. Kolektív na recepcii bol mladý, mala som kolegov z Egypta, Indie, z Ukrajiny, Afriky, Bahrajnu. Ďalším stážistom okrem mňa bol v hoteli Vida študent z Maroka. Spoločnou rečou bola angličtina, ale v každej zmene sme mali vždy medzi sebou po arabsky hovoriaceho kolegu, lebo staršia generácia hostí z arabských krajín neovláda angličtinu až tak dobre ako mladí ľudia," hovorí Réka.
Šesťdňový pracovný týždeň
Slovenských vysokoškolákov najviac prekvapilo, že väčšina ľudí na všetkých hotelových pozíciách tu pracuje šesť dní do týždňa. Voľný majú len jeden deň.
"Naše voľno záviselo od obsadenosti hotela, lebo v Bahrajne sa začína víkend už vo štvrtok večer a trvá v piatok a sobotu. Vtedy sme mali rušnejšie obdobie, lebo do hotela okrem slovenských dovolenkárov prichádzajú na víkend aj domáci. Do služby som nastupovala väčšinou ráno o ôsmej a končila som o piatej večer. V hoteli ma po príchode zaučili, aj ako sa treba rozprávať s hosťami, ako pracovať v ich rezervačnom systéme," objasňuje pracovný kolotoč Réka.
Réka Cséfai chcela polročný pobyt v Bahrajne využiť aj na spoznávanie tejto exotickej krajiny. (zdroj: ARCHÍV R.C.)K jej povinnostiam patril check-in slovenských dovolenkárov, ich ubytovanie, čo najpohodlnejší a bezproblémový pobyt, aby jazyková bariéra nebola pre dovolenkárov prekážkou. "Mne sa práca na recepcii veľmi páčila, je plná energie, rada pomáham ľuďom. A ak prišli poďakovať za dobré služby, tak ma to vždy potešilo," dodala Réka.
Bahrajňania sa snažia prispôsobiť dovolenkárom z Európy. Ešte pred dvoma rokmi nepoznali, čo je advent. Vlani v decembri už boli hotely aj obchodné centrum vianočne vyzdobené, výzdoba bola aj v hlavnom meste, deti vítal Mikuláš.
Hotely stážistom zabezpečili ubytovanie na vedľajšom ostrove, kyvadlové spojenie funguje každú hodinu, cesta trvá asi 20 minút. Stravovať sa mohli v hoteli, mali k dispozícii kantínu pre zamestnancov.
Réka hovorí, že na stravu si privykli, aj keď ona neholduje korenistým a štipľavým jedlám. Vo voľnom čase totiž nemali čas variť si sami. Zašli do miestnych podnikov, kde mali možnosť ochutnať ich tradičné jedlá ako Machboos, kopec ryže s kúskom kuracieho (alebo jahňacieho mäsa). Alebo si dali obľúbené pouličné jedlo Blízkeho východu nazývané Shawarma, ktorého základom je najmä kuracie, hovädzie alebo jahňacie mäso.
Chceli spoznať čo najviac
Slovenskí študenti chceli polročný pobyt v Bahrajne využiť aj na spoznávane tejto exotickej krajiny. "Škoda, že sme nemali viac voľna. Ten jeden voľný deň bol málo. Snažili sme sa cestovať po krajine, využiť potenciál, čo nám Bahrajn ponúkal, kultúru, dozvedieť sa čo najviac. Ostrov nie je veľký, ale ponúka turistické atrakcie, tak sme ich využili aj vďaka fakultatívnym výletom ponúkaným CK Hydrotour, na ktorých sme sa mohli zúčastňovať bezplatne," zaspomínal si Dávid.
Spoznali hlavné mesto Manámu, ktoré dostalo prívlastok malý Dubaj vďaka jeho výstavbe. Zažili oddych na miznúcom ostrove Jarada, ktorý možno vidieť iba počas odlivu. Navštívili aj najväčšiu mešitu Bahrajnu s kapacitou až 7000 veriacich a absolvovali púštnu cestu na prvú vybudovanú dráhu formuly 1 na Arabskom polostrove. Len na kúpanie v mori im nezostávalo veľa času, aj keď ho mali "pod nosom".
Čo po skončení vysokej školy?
V týchto dňoch sú už Réka a Dávid niekoľko týždňov na Slovensku a ich prioritou je dokončiť štúdium.
A kam sa vyberú potom? Dávid hovorí, že od malička ho ťahá cestovný ruch, takže asi zostane v hotelovej sfére. Láka ho zahraničie, ale skôr to bude Európa, keďže vie aj po nemecky. "Chcel by som každý rok navštíviť a vyskúšať nové destinácie," povedal.
Réka ešte nemá jasno, kam sa v budúcnosti v cestovnom ruchu bude uberať, možností je veľa.
A čo im stáž dala? Získali cenné pracovné skúsenosti v cestovnom ruchu v prímorskej, exotickej destinácii a medzinárodné priateľstvá. Oba hotely patria pod emirátsku spoločnosť EMAAR Properties, ktorá sa špecializuje na výstavbu nehnuteľností a prevádzku luxusných hotelov. Certifikát, ktorý študenti od nich získali po absolvovaní stáže, v ich životopisoch budúci zamestnávatelia určite ocenia.
